Die Braubranche sucht neue Macher

Die Braubranche ist moderner, vielseitiger und zukunftssicherer als Du denkst. Und sie sucht Dich: der Deutsche Brauer-Bund, Private Brauereien Deutschland e.V. und der Deutsche Braumeister- und Malzmeister-Bund haben 2026 die Kampagne „Brau Dir Deine Zukunft“ gestartet. Das Ziel: junge Menschen wie Dich für die Ausbildung zum Brauer und Mälzer bzw. zur Brauerin und Mälzerin zu begeistern.

Der Beruf des Brauers und Mälzers bedeutet längst nicht nur Bierbrauen. Er ist weit mehr als das: Als Brauer und Mälzer bist Du an jedem einzelnen Schritt der Produktion beteiligt. Das sind zum Beispiel:

• Getreide mälzen
• Würze brauen
• Gärprozesse steuern
• Getränke abfüllen
• Qualität kontrollieren

Als Brauer und Mälzer übernimmst Du Verantwortung für Qualität und Geschmack alkoholischer und alkoholfreier Erfrischungs- und Biermischgetränken. Du arbeitest in einem Beruf zwischen Handwerk, Naturwissenschaft und Technik – im Spannungsfeld zwischen Tradition und Moderne.

Du willst die Zukunft der Braubranche mitgestalten? Auf der Webseite der Initiative „Brau Dir Deine Zukunft“ findest du alle Infos rund um Ausbildung, Alltag, Gehalt und Karriere – und noch dazu: eine interaktive Brauereikarte, mit der Du schnell einen Ausbildungsbetrieb in Deiner Nähe findest.